管理栄養士の佐山です

今後、食の豆知識を掲載できればと思います。本日のテーマは「お酒」です。

私はお酒が好きで特に甘口の日本酒が好きです！お酒は太ると言われていますが、本来お酒は薬にも使われているように身体には良いものです。しかしやはり飲みすぎは体に悪いですよ！太る原因はお酒と一緒に食べる食事による影響も大きい事をご存知でしたか？

アルコールにはエネルギーを作る働きを阻害する作用があります。お酒を飲むとアルコールの分解に沢山のエネルギーが必要ですが、体はエネルギーがどんどん不足してしまうのです。お酒を飲んでお茶漬けやラーメン、甘いものなどが食べたくなるのはそのためで、こういったアルコールの作用がより食事ををとるような傾向にあることも太る原因となります。

そのため、私はお酒を飲むときはおつまみはナムルやキムチなどの野菜を食べ、二件目のラーメンなどは我慢しています（笑）

お酒は1杯程度が良いとされていますので、皆さんも飲み過ぎと一緒に食べる食事に気をつけて楽しんでいただければと思います！